如今，很多人參禪、品茶、論道……不知不覺間，生活的苦澀就被這些深意所沖淡，就如同青澀的普洱茶經過歲月的磨礪，終會轉化出甘醇。作者有感於茶友們對茶的陌生，在當今普洱茶的風潮中，獻上這寥寥幾萬字，是他自己對普洱對茶的感受，為大家提供一點具體而實用的知識。
基本介紹
- 書名：普洱品鑑手冊
- ISBN：7807163585
- 頁數：119
- 出版社：同心出版社
- 出版時間：2006年9月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
目錄
普洱初識
源遠流長話普洱
滇南茶區的分布
滇南著名茶山
茶區氣候
茶區山系
茶區土壤
普洱類別
生茶與熟茶
外形的分類
年代的分類
倉儲方式的分類
茶樹的生長形態
茶樹的進化形態
採摘時節的分類
原料等級
普洱加工
普洱茶的加工工藝
普洱沖泡
普洱茶的茶器
醒茶
普洱茶的沖泡方法
普洱品鑑
新制生茶的品質鑑別
新制熟茶的品質鑑別
陳年荼的品質鑑別
陳年生茶的品質鑑別
陳年熟茶的品質鑑別
品茗術語——外形描述
品茗術語——香氣描述
品茗術語——湯色描述
品茗術語——滋味描述
品茗術語——葉底描述
普洱收藏
普洱茶的年代特徵
古董茶(號級茶)
印級茶
七子級茶品
勐海茶廠的常規產品
下關茶廠的常規茶品
普洱茶倉的存儲與陳化
普洱茶的家庭存儲
普洱文史
滇茶文史
後記
