晚餐君自調黑胡椒汁

基本介紹

• 中文名：晚餐君自調黑胡椒汁
• 主要食材：黑胡椒碎或粉，洋蔥

用料

材料	用量
黑胡椒碎或粉	2湯匙
洋蔥	1/4
牛奶	小半杯
麵粉	適量
蚝油	2湯匙
老抽	半勺
味素雞精	適量
黃油	一小塊
澱粉	適量

做法

1. 黃油下油鍋，洋蔥切碎爆香，盛出備用。

2. 牛奶麵粉混合，做成奶油麵醬備用

3. 將黑胡椒，蚝油，老抽，味素雞精混合下鍋加熱至冒泡。

4. 加入先前製作好的奶油麵醬，至冒泡

5. 再加入洋蔥碎，最後加入水澱粉（就是澱粉加水），攪拌直至濃稠。可以配牛排、意面、牛肉粒等等