晚甘侯，拼音wǎn gān hòu，出自宋陶谷《清異錄·晚甘侯》。
基本介紹
詞目解釋,茶品特點,功效,
詞目解釋
wǎn gān hòu ㄨㄢˇ ㄍㄢ ㄏㄡˋ
晚甘喉
茶品特點
晚甘侯出自唐元和年間（806～820），孫樵的《送茶與焦刑部書》中。孫樵是唐代後期著名的散文家，“幼而工文”。該書有一段記載：“晚甘侯十五人，遣侍齋閣。此徒皆乘雷而摘，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉，月澗雲龕之品，慎勿賤用之。孫樵用擬人化的筆法，把出產在“武夷丹山碧水之鄉”的茶，美稱為“晚甘侯”。“晚甘侯十五人”指十五塊茶餅。“晚”的基本含義指“一個時期的後段，在一定時間以後”，“晚甘”指後來回甘強烈，美味無窮之意。“侯”，乃尊稱。全文的大意是：送十五塊茶餅，用來伺奉先生，供先生享用。這些茶葉產自武夷丹山碧水之鄉，是終年澗水長流，白雲出沒的好地方。每當春雷滾滾，春雨潤如酥之時，加以採摘製作。茶餅蘊含了天地之間的和氣，正氣，是尊貴如王侯，回甘強烈，美味無窮的好茶。千萬不要隨便對待他們。晚甘侯遂成為武夷岩茶最早的名稱，在武夷山著名景點九龍窠的石壁上，古人就刻有“晚甘侯”，記載著武夷岩茶的輝煌歷史，供後人景仰。
武夷山碧水丹山，硝風深壑，高山幽泉，爛石爍壤，雲霧迷漫，早陽多陰，武夷岩茶獨享大自然之惠澤，它奉獻給人們的是獨特的 “岩骨花香”。“臻山川精英秀氣所鐘，品具岩骨花香之勝”，這一神奇的“岩韻”品質為岩茶所獨有。其岩韻的集中表現為：獨具天然花香和天然真味。香氣濃長清幽，帶馥郁的花果香；滋味醇厚，有如岩骨般的厚重感，飲後舌本回甘，潤滑鮮爽；武夷岩茶性溫和，不會刺激人的腸胃，並有明目益思、健胃消食、降血壓、降膽固醇等養身功效；既保留了綠茶的清香，又有紅茶的醇厚，香久益清、味久益醇！更重要的是，它還具有獨特的岩韻，這是武夷岩茶最重要的品質特徵。
