時蔬燜面

基本介紹

• 中文名：時蔬燜面
• 主要食材：五花肉，豆角
• 分類：燜面

用料

材料

五花肉

豆角

土豆

西紅柿

蔥

蒸面

做法

1. 蒸面超市有得賣，我用得自己手擀的雞蛋面，蒸二十分鐘半熟即可。
2. 原材料切好備用，土豆比較難熟所以切小丁較好。
3. 先把肉炒熟，再放入蔬菜爆炒至半熟。
4. 加少許糖，適量的鹽，味素和老抽，加水至沒過蔬菜或更多。
5. 把蒸好的面均勻的蓋到上面，蓋鍋燜十分鐘。
6. 把面和菜均勻拌開，即可出鍋。