時尚美食館：蛋糕製作大全

內容簡介

著名蛋糕師手把手教授，美味蛋糕自己也可以動手做！

本書介紹了蛋糕製作的基本工具、原料和手法，以及海綿蛋糕、乳酪蛋糕、布丁蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、水果蛋糕、朱古力蛋糕、冰激凌蛋糕9大類特色蛋糕的特點和製作方法，另有近百款風味獨特、造型時尚的蛋糕製作實例，按圖索驥，製作蛋糕輕鬆上手。贈送精美DVD光碟，同步指導，操作更容易。