《時尚歷史：能吃的歷史》是2011年故宮出版社出版的圖書，作者是王題。
基本介紹
- 中文名：時尚歷史：能吃的歷史
- 作者：王題
- 類別：通俗說史
- 出版社：故宮出版社
- 出版時間：2011年12月1日
- 頁數：366 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787513402132
- 版次：1
內容簡介
《時尚歷史：能吃的歷史》是講述烹飪史的一冊，該書稿不僅介紹了食材、烹飪手段的演進發展，講述了道道千古美食背後的故事及它們的做法，還講述了圍繞食禮、食俗、食德所發生的一串串歷史事件，更談及了何以從來沒有單純的名廚或美食家走入史冊。作者以輕鬆的話語，豐富的史料例證，著力展現出了一個色香味呼之欲出的美食人生。
