《時光捕手》是2013年浙江人民出版社出版的圖書，作者是莊崧冽。
基本介紹
- 書名：時光捕手
- 作者：莊崧冽
- 出版社：浙江人民出版社
- 出版時間：2013-4
基本信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
基本信息
副標題:莊崧冽與雕刻時光
作者:莊崧冽
出版社:浙江人民出版社
出版年:2013-4
頁數:208
定價:32.80元
作者:莊崧冽
出版社:浙江人民出版社
出版年:2013-4
頁數:208
定價:32.80元
內容簡介
雕刻時光締造者的創業獨白：
這不僅僅是一本教你如何開咖啡館的工具書，它更想讓你感受到有態度、有信仰的生活和那些“粗魯”但真誠的青春。
《時光捕手:莊崧冽與雕刻時光》中，作為雕光創始人的莊仔分三部分對如何創辦並經營一家咖啡館做了詳細闡釋。第一部分，莊仔從咖啡館選址、食物等角度闡述了創辦一個咖 啡館所必備的元素。第二部分，通過與柏邦妮、阿北（豆瓣CEO）、耀陽（藏紅花西餐廳創辦人）等人的對談，討論了咖啡與閱讀、電影、旅行、美食的關係以及對生活方式的選擇。第三部分中，作者分享了自己多年來經營雕刻時光的心得和秘訣，給所有希望擁有一個咖啡館的人提供一些經驗。
作者簡介
莊崧冽：
他是來自台灣雲林鄉下，愛書愛電影的文藝范兒“小鎮青年莊仔”；
莊崧冽
莊崧冽他是北京電影學院科班畢業卻從沒拍過電影的“莊導演”；
他是在全國開了數十幾家連鎖咖啡館的“台商莊崧冽”；
他是員工眼裡溫柔可親但也挑剔龜毛的處女座“莊老闆”；
他相信萬事隨緣，卻把小愛好做成了大生意；
他崇尚樸實低調，卻“一不留神”就被貼上了“成功人士”的標籤；
他沒想講大把大把撒狗血的勵志故事，
只想通過這些文字，和大家聊聊天……
目錄
序言/開篇
帶著怎樣的願景去開咖啡館
第一章 藝文咖啡館的養成
第一節 選址
第二節 食物
第三節 服務
第四節 風格
第五節 資金
第六節 經營
第二章 時光捕手
第一節 成長
第二節 閱讀
第三節 電影
第四節 設計
第五節 跨界文化
第六節 旅行
第七節 美食
第八節 新媒體
第三章 雕刻時光的秘密
第一節 雕刻時光咖啡館設計的原則
第二節 雕刻時光咖啡館開店選地秘訣
第三節 咖啡館經營秘籍
帶著怎樣的願景去開咖啡館
第一章 藝文咖啡館的養成
第一節 選址
第二節 食物
第三節 服務
第四節 風格
第五節 資金
第六節 經營
第二章 時光捕手
第一節 成長
第二節 閱讀
第三節 電影
第四節 設計
第五節 跨界文化
第六節 旅行
第七節 美食
第八節 新媒體
第三章 雕刻時光的秘密
第一節 雕刻時光咖啡館設計的原則
第二節 雕刻時光咖啡館開店選地秘訣
第三節 咖啡館經營秘籍
