時件羹

時件羹，良渚人又稱為“兜兜兒”，冬日裡喝上一碗，熱氣騰騰，濃稠可口，滋補又暖心。

基本介紹

• 中文名：時件羹
• 主要食材：各種動物內臟
• 輔料：番薯粉
• 所在地區：上墅鄉

簡介

時件羹：將各種動物內臟切碎，與番薯粉調製成的一道羹。

特點

據說安吉其他地區的人都會特意趕到上墅鄉一飽口福。