時令蔬果手指餅乾

時令蔬果手指餅乾是一款餅乾，製作原料主要有低粉、時令蔬菜（黃瓜、茄子）、蒜末、鹽、油（黃油、豬油、色拉油都可）、糖等。

基本介紹

• 中文名：時令蔬果手指餅乾
• 難度：普通
• 主料：低粉、時令蔬菜（黃瓜、茄子）
• 調料：蒜末、鹽、油、糖

做法

1.準備蔬菜、水果，切碎末，蔬菜放鹽、水果放糖稍加點鹽提甜味，醃製備用。
2.1個全蛋打發，分別平均的加入各備菜中，再加2勺油（我加的是豬油，更像中式點心的味道）
3.加入低粉拌勻，用裱花袋擠出喜歡的形狀，170度烤15分鐘左右。烤制過程中表面最好再刷一層油，烤出來表面更香脆。

小貼士

1.注意：所有材料按自己口味來，一般家裡有的菜都可以用：黃瓜、菠菜葉、芹菜葉、小蔥、蕃茄、蘋果、香蕉等等，鹹甜自己掌握，我做的是黃瓜、茄子的都加了一點蒜末，還是很香的，沒有烤箱和裱花袋的親，可用平底鍋刷少許油保鮮袋剪一個洞擠出材料，控制好溫度，火小一點。