菜名，將各材料同放大碗中，加入西芹粒、調味粒、沙拉醬拌勻，放入牛油果殼內便成。 基本介紹 中文名：春色無限牛油果沙拉主料：牛油果配料：板豆腐調料：鹽、糖 主 料：牛油果2個，板豆腐1塊，中蝦約350克，番茄1個，西芹粒2湯匙，沙拉醬3湯匙。配 料：調味料：鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉適量。做 法：1、 牛油果用水沖淨，抹乾，剖開兩半，取出果核，將果肉挖出，切粗粒，保留果殼作盛器。2、 豆腐切粒，放入滾水中燙兩分鐘，瀝乾水分，番茄去皮除籽，切粒，蝦連殼洗淨，挑去腸，焯熟，去殼。備 註：番茄洗淨，在頂部輕切十字，放入滾水中浸片刻，番茄皮便很容易除去。我做的涼拌雙色牛油果也不錯左邊一半是用卡夫的低脂Miracle Whip拌的，大家隨便到洋人超市選一種salad dressing，自己喜歡就好。右邊是拌的醬油芥末。小豬比較喜歡醬油芥末的，我嘛，都喜歡，呵呵
