春天小豆芽

基本介紹

• 中文名：春天小豆芽
• 主要食材：綠豆，水

用料

材料	用量
綠豆	一小把
水
棉布
籃子或大盤子

做法

1. 綠豆在小碗裡泡上40°左右的溫水，要泡24小時。
2. 24小時後，豆子已經變胖了，將水倒掉，小心地淘洗一下豆子。
3. 放到籃子或盤子裡平鋪好，記得要放到避光的地方，將浸濕的棉布蓋在豆子上。
4. 一天撒2次水，棉布會變乾，灑水時將布再次浸濕蓋好。
5. 隔一天要把豆子淘洗一遍。
6. 每天你都會發現豆子們在一點一點的萌芽，長大~
7. 大概3,4天，等豆子長到5厘米左右就可以吃啦！
8. 想吃像我這樣豆苗的話，可以多讓它們長兩天，看到兩片綠葉時，去掉已經乾癟的豆瓣和根，加點蒜和肉絲一炒，哇~新鮮的美味呀！