《星野：如何重新定義度假》是一本2022年東方出版社出版的圖書，作者是趙慧。
基本介紹
- 書名：星野：如何重新定義度假
- 作者：趙慧
- 出版社：東方出版社
- 出版時間：2022年11月1日
- 頁數：264 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787520729994
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
你的旅行計畫，停滯有多久了？等了兩三年，我們終於又重新開始慢慢恢復一個流動的世界。
擁有 5 個主要酒店品牌，運營著超過 50 家酒店，今天的星野集團可以說是日本度假行業的一塊金字招牌。不過，作為一家歷史超過百年的家族企業，在進入本世紀之前，它都只是日本長野縣輕井澤地區的一家普通的溫泉旅館。星野集團多次實施了教科書式的改革，讓自己一躍成為日本度假酒店界最成功的企業。星野集團的發展史是一個好的商業研究樣本，在服務、設計、餐飲這些方面，星野既體現了日式傳統，又做出了創新
本書分為六個部分，分別從“度假”“經營”“設計”“細節”“趨勢”“數據”等方面，解析了星野從一家溫泉旅館到多品牌酒店集團的進化之路。
作者簡介
趙慧 主編，“未來預想圖”出品。
“未來預想圖”：由《第一財經》 雜誌推出，是一個面向年輕人的生活方式項目，團隊主要設立在東京，專注現代城市文明與生活美學。希望與大家共同打開視野，建立屬於自己的生活方式。
圖書目錄
P R E
為何要讀懂星野？ _ S T A R T
星
海
森
雪
BRANDING STORY：星野進化之路
_ PA R T 1 走進星野之前，先來理解何為度假
CASE STUDY：輕井澤如何成為度假勝地
OLD SCHOOL：溫泉旅館簡史
NEW TRENDS：旅人心中的度假，各不相同
_ PA R T 2 星野不止一面：多品牌戰略的經營之道
星野旗下品牌巡禮
櫻井潤：子品牌如何保持個性
OMO：發掘城市的度假潛力
天台山嘉助：首箇中國內地項目的最大挑戰是什麼？
在海外開酒店不是競速跑，而是長跑
Tomamu：拯救一家瀕臨破產的度假村
大本營：在輕井澤營造一個社區
去滑雪！星野集團的新機會
最會做“社群”的啤酒品牌
_ PA R T 3 設計如何讓酒店與眾不同
虹夕諾雅為什麼是你眼前的模樣？
溫泉街的絕地重生
酒店服裝設計，大有門道！
_ PA R T 4 決定酒店體驗的那些細節
重新理解 Omotenashi
誰決定了酒店的口味？
好想拿回家：酒店裡的動心好物
_ PA R T 5 benchmarks & trends
BENCHMARK：家族企業創新者BENCHMARK：度假社區運營者BENCHMARK：度假體驗創新者
酒店業新趨勢度假酒店的挑戰者
_ PA R T 6 重新審視星野
星野佳路：新項目都是從不安開始的
DATA：數據中的星野
