《星級酒店突發事件處理與案例》是2013年出版的圖書，作者是戴玄。
基本介紹
- 作者：戴玄
- ISBN：9787513617468
- 頁數：268
- 定價：35.00元
- 出版時間：2013-1
- 副標題：星級酒店突發事件處理與案例
內容介紹,本書特色,
內容介紹
《星級酒店突發事件處理與案例》內容簡介：酒店對突發事件的應急處理水平體現了酒店的整體管理水平，也是維護酒店健康穩定發展的重要保障。《星級酒店突發事件處理與案例》以酒店服務客人的重點部門，如前廳部、客房部、餐飲部、安保部及消防部作為闡述對象，以各部門日常工作中易發、多發、突發事件作為闡述重點，以經典案例作為切入點，對突發事件進行分類和歸納，從部門服務技巧、員工工作失誤事件處理、客人失誤事件處理，以及一些常見突發安全事件的處理等方面，提出應急處理解決方案和建議，為酒店行業各相關部門工作人員提供了一套實用的、行之有效的應急處理規範。
本書特色
《星級酒店突發事件處理與案例》案例豐富生動，語言通俗易懂，內容翔實，可操作性強，為酒店突發事件應急處理提供了權威借鑑。酒店管理人員和工作人員可結合所在酒店的實際情況靈活運用，即查即用。代表性的中央企業的品牌建設狀況進行了分析。同時，本報告介紹了若干國外知名企業的品牌建設經驗，以期為中央企業開展品牌建設提供啟示與借鑑，並提出了加強中央企業品牌建設的建議。
