星斑裸頰鯛（學名：Lethrinus nebulosus）是裸頰鯛科、裸頰鯛科魚類。體延長而呈長橢圓形。吻中長而略尖，吻上緣與上頜間的角度為50°-68°。眼間隔凸起。眼大，位於近於頭背側，但隨著成長而漸分離。口端位；兩頜具犬齒及絨毛狀齒，後方側齒呈圓形而有犬齒尖或臼齒但呈塊狀；上頜骨上緣平滑或稍呈鋸齒狀。頰部無鱗；胸鰭基部內側具鱗；側線鱗數46-48；側線上鱗列數5.5；側線下鱗列數16-17。背鰭單一，不具深刻，具硬棘Ⅹ，軟條9，第IV或V棘最長；臀鰭硬棘Ⅲ，軟條8，第1軟條通常最長，但等於或短於軟條部之基底長；尾鰭分叉，兩葉先端尖型。體側呈淺灰褐色，腹部顏色較淡，眼下有3條放射狀之藍線，各鱗片上均有一藍色小點；體側有時具多條暗色橫條；幼小個體體側有若干黃色縱帶及在胸鰭基部上方，側線下方具一四方形黑斑，這些黃帶與黑斑將隨著魚之成長而逐漸消失。各鰭淡黃色或淡色；背鰭具紅緣。
星斑裸頰鯛為暖水性底層魚類。棲息於水深30-60米，底質多礁石、砂、礫石的海區。主要以底棲甲殼類、軟體動物、棘皮動物、小魚及蝦蟹類為食。在人工養殖條件下，也可以用人工配合飼料進行投餵。分布於印度洋至西太平洋，西起非洲東岸、波斯灣、紅海，東至薩摩亞，北至日本南部，南至澳大利亞北部。在中國分布於南海、東海南部、台灣海峽，在台灣分布於四周沿海及澎湖海域。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,生活習性,分布範圍,海域範圍,國家地區,繁殖方式,繁殖習性,人工繁殖,保護現狀,主要價值,食物營養成分,
形態特徵
體長為體高2.8倍，為頭長3.2倍。頭長為吻長1.8倍，為眼徑4.3倍。尾柄長為尾柄高 1.8倍。
體長橢圓形，側扁，背面稍窄，腹面圓鈍，背緣隆起度較腹緣為大。頭中大，頭長約等於頭高。吻鈍尖。眼中大，上側位，距吻端較距鰓蓋後上角為遠。鼻孔每側2個。口較小，前位，近水平狀。上下頜約等長。前頜骨稍可伸縮。上頜骨被眶前骨所蓋。上下頜前端具犬牙數枚，稍內後方各具一叢絨毛狀牙，兩側牙單行，前方牙尖，後方牙呈臼齒狀；犁骨、齶骨及舌上均無牙。唇稍厚。前鰓蓋骨邊緣光滑；鰓蓋骨後緣具一扁棘。鰓耙短小。
體被弱櫛鱗，頭部僅鰓蓋骨被鱗’氽均裸露無鱗。背鰭中部鰭棘與側線間具鱗
行。側線完全，上側位，與背緣平行，向後伸達尾鰭基。
背鰭一個，鰭棘部與鰭條部相連，中間無缺刻，起點在胸鰭基底上方；鰭棘強大，第三和第四鰭棘最長，各鰭棘平臥時可互動排列收疊於背溝中。臀鰭起點在背鰭最後鰭棘下方，第二鰭棘較強大。胸鰭尖，鐮形，可伸達臀鰭上方。腹鰭位於胸鰭基底下方，後端不仹達臀鰭。尾鰭分叉。
體淺黃綠色，腹部灰白色。體側鱗片各具一晶亮的天藍色斑點，頭部在眼前方有3條天藍色斜帶紋。鰓蓋膜紅色。背鰭、臀鰭和尾鰭淺紅色，胸鰭和腹鰭淺黃色；尾鰭具數條垂直細條紋。
生活習性
星斑裸頰鯛為暖水性底層魚類。棲息於水深30-60米，底質多礁石、砂、礫石的海區。其適溫範圍為15-40℃，最適溫度為25-35℃，低於10℃時難以生存。適宜的鹽度範圍為20-35‰。
星斑裸頰鯛主要以底棲甲殼類、軟體動物、棘皮動物、小魚及蝦蟹類為食。在人工養殖條件下，也可以用人工配合飼料進行投餵。生長速度較快，當年魚苗經過1年左右的養殖，一般可達到0.5千克/尾的商品規格。
分布範圍
海域範圍
分布於印度洋至西太平洋，西起非洲東岸、波斯灣、紅海，東至薩摩亞，北至日本南部，南至澳大利亞北部。在中國分布於南海、東海南部、台灣海峽，在台灣分布於四周沿海及澎湖海域。
國家地區
美屬薩摩亞、澳大利亞、巴林、英屬印度洋領地、汶萊達魯薩蘭國、高棉、中國、葛摩、吉布地、埃及、厄利垂亞、斐濟、法國南部領土（莫三比克海峽群島）、印度、印度尼西亞、伊朗伊斯蘭共和國、伊拉克、以色列、日本、約旦、肯亞、韓國、科威特、馬達加斯加、馬來西亞、馬爾地夫、模里西斯、馬約特島、莫三比克、緬甸、新喀里多尼亞、阿曼、巴基斯坦、巴布亞紐幾內亞、菲律賓、卡達、留尼旺島、薩摩亞、沙烏地阿拉伯、塞席爾、新加坡、索羅門群島、索馬里、南非、斯里蘭卡、蘇丹、坦尚尼亞聯合共和國、泰國、湯加、阿拉伯聯合酋長國、萬那杜、越南、瓦利斯和富圖納群島、葉門。
星斑裸頰鯛分布圖
星斑裸頰鯛分布圖繁殖方式
繁殖習性
星斑裸頰鯛產卵場一般在水深10-40米處，在自然海區一般4齡達性成熟，養殖條件下部分親魚2齡即能產卵，3齡則全部達到性成熟。親龜的懷卵量與年齡、體重有關，平均懷卵量100萬粒以上，高者可達300萬粒，低的只有50萬粒。產卵前雌魚體色開始變得鮮紅艷麗；雄魚則在頭部及體兩側形成明顯的星斑。
星斑裸頰鯛為性腺多次成熟，分批產卵的魚類，產卵時間長，且與其他品種相比更適宜在較高的水溫條件下產卵。星斑裸頰鯛在日本沖繩縣3月底（水溫21.9℃）即開始產卵，在中國廣東沿岸的繁殖期為5-9月，在福建南部至台灣淺灘漁場的星斑裸頻鯛，3-8月有兩次產卵活動期，一次為4月，另一次為6-7月，以6-7月為產卵高峰期，此時攝食強烈。產卵的最適水溫為27-30℃。
人工繁殖
- 親魚選擇
在繁殖季節，選擇體表無傷、體質健壯、無病害、生物學特徵明顯、性腺發育良好、4齡以上、體重大於1.5此的個體作為親魚，雌、雄比為1.5:1。
- 親魚培育
培育親魚的網箱規格為5米×5米×3米，培育密度控制在4千克/立方米以內。每天早上定時投餵一次，投餵量為魚體重的3-5%。投餵時，注意觀察親魚的攝食情況。在產卵前一個月，開始投餵含高蛋白質的餌料，如魷魚、蝦、蟹、下雜魚等，同時在餌料中加入強化劑。當檢查親魚性腺達Ⅳ期末時，把親魚移入產卵池產卵或在原網箱掛篩網產卵。
- 自然產卵
性腺發育好的親魚不需注射外源激素，可在室內的產卵池自然產卵。在產卵池的溢水口放置集卵網，通常收卵在次日早上進行，如果產卵數量多，在半夜時應將集卵網內的卵移出一部分。將收集到的卵子放入分離器中使分離下沉卵，其後用海水洗淨上浮卵用於孵化。星斑裸頰鯛的卵球形、無色透明，呈浮性，有一個較大的油球。卵徑798±15微米，油球徑168±4微米。
2000年廣東省大亞灣水產試驗中心在室內水泥池培育親魚，成功獲得自然產卵。使用兩批親魚共113尾，產卵期35天，產卵總量24304.3萬粒（110.4千克，平均220萬粒/千克），其中上浮卵20819.0萬粒（94.6千克），下沉卵3485.3萬粒（15.8千克），平均上浮卵率85.7%。
星斑裸頰鯛產卵的最適水溫為27-30℃，在水溫為27℃以下、30℃以上時，其產卵量都極少。
- 孵化
- 孵化設備：孵化可採用孵化桶、育苗水泥池、網箱等多種方法，根據孵化設備的不同確定孵化密度，一般為每立方米水體10-50萬粒。
- 胚眙發育：在水溫21.9-23.0℃時，受精後約45分鐘為2細胞期；69分鐘為8細胞期；10小時為低囊胚期；10小時30分鐘胚體形成；12小時30分鐘出現克氏泡；17小時視泡晶體形成；21小時心臟開始跳動，胚體顫動並逐漸活躍起來；25小時仔魚孵化出膜。
保護現狀
保護級別：列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2015年 ver 3.1）——無危（LC）。
主要價值
星斑裸頰鯛為海南、廣東、廣西等省底拖網漁業漁獲物之一，也是上等優質食用魚。肉質細嫩，口甜。一般家庭多以紅燒、清蒸。除鮮食外也可醃製鹹魚銷售。
食物營養成分
| 食物名稱 | 含量參考 | 能量 | 蛋白質 | 脂肪 | 膽固醇 | 飽和脂肪酸 | 多不飽和脂肪酸 | 單不飽和脂肪酸 | 水分 | 碳水化合物 | 灰分 | 葉酸 | αE | 鈉 | 鎂 | 磷 | 鉀 | 鈣 | 鐵 | 銅 | 鋅 | 維生素A | 維生素B1（硫胺素） | 維生素B2（核黃素） | 煙酸（煙醯胺） | 泛酸 | 維生素B6 | 維生素B12 | 維生素D | 維生素E |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 星斑裸頰鯛 | 約每100克食物中的含量 | 90 千卡 | 20.5 g | 0.3 g | 47 kg | 0.1 g | 0.1 g | 0.1 g | 78 g | 0.1 g | 1.4 g | 3 μg | 0.6 mg | 80 mg | 29 mg | 250 mg | 450 mg | 43 mg | 0.3 mg | 0.03 mg | 0.5 mg | 8 μg | 0.15 mg | 0.07 mg | 6.4 mg | 0.4 mg | 0.3 mg | 3.7 μg | 11 μg | 0.6 mg |
