簡介
這是令人難以置信的簡單食譜。將捲心菜加上融合了
泰國風味的香甜調料涼拌。只需約5分鐘,你就可以做好它!如果提前在下午做,多醃一下,它剛好趕上作你晚餐的配菜。這也是一道清新美味理想的夏季冷盤!
材料
混合切碎涼拌捲心菜454克,檸檬汁60毫升,
米酒醋60毫升,
魚露15毫升,芝麻油30毫升,蜂蜜30毫升,切碎花生仁35克,鹽和胡椒粉適量
做法
1.將切細的捲心菜放入一個大碗裡。倒入檸檬汁、
米酒醋、
魚露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。攪拌直到混合均勻。最好用一個有蓋子的碗,把蓋子蓋上,將碗搖晃幾下。加鹽和胡椒粉調味。蓋上碗,放冰櫃冷藏幾個小時,偶爾攪拌或搖晃,讓調料融入菜里。吃前再拌一下。