明蝦玉米筍

基本介紹

• 中文名：明蝦玉米筍
• 主要食材：明蝦，玉米筍
• 輔料：辣椒醬、是拉差醬、檸檬汁、魚露
• 調料：鹽、糖、料酒、荷蘭芹

做法

(1)玉米筍焯水後待用；明蝦去筋後煎熟。

(2)用辣椒醬、是拉差醬加入檸檬汁、魚露、鹽、糖和料酒，混合成

汁，加入明蝦、玉米筍，翻炒均勻。

(3)明蝦、玉米筍裝盤後用荷蘭芹點綴即可。