菜 名： 明蝦沙拉包
主 料：
漢堡包4個，中蝦12兩（約480克），芝土4片，番茄、生菜葉、砂律醬各適量。
配 料： 調味料：胡椒粉、幼鹽各適量。焯蝦料：
檸檬1塊，洋蔥3/2兩（約60克），清水4杯。
做 法： 1、蝦連殼洗淨，去腸，番茄洗淨，切片，
生菜洗淨，瀝乾，部分切絲。
2、燒煮焯蝦料，放入蝦只焯熟，待涼後剝去蝦頭和殼。
3、
漢堡包置微波爐低火烘熱，取出，塗不砂律醬，放上
生菜片、芝土、番茄片、蝦和生菜絲，再塗上少許
沙拉醬，然後置微爐內低火烘約10秒鐘即可供食。
備 註： 蝦子焯熟後才剝去頭和殼，可保持蝦身完整好看，且色澤也鮮明
