昌都酸梨果實約200克，扁圓形，成熟時比較酸，有點淡淡的甜。耐儲運，以前多為冬季在水果比較稀少時吃，經過幾個月的儲存，果實變軟，酸味降低，口感變好，但顏色較差好像變爛，因此北京天津等地也稱爛酸梨。酸梨本身酸度就較高因此，在農村直接用來作醋，稱酸梨醋，酸梨醋酸度較低，有甜味，拌冷盤很好吃。
基本介紹
- 中文名：昌都酸梨
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，多種維生素等
- 主要食用功效：降低血壓，養陰清熱
簡介,營養,產地,
簡介
昌都酸梨是西藏的著名水果品種，在當地深受人們喜愛，也是旅行人群必帶佳品。
營養
昌都酸梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃有益處；能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；而酸梨更具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一碗梨汁可以緩解秋燥，有益健康。
產地
昌都地區位於西藏東部。地處橫斷山脈，三江（金沙江、瀾滄江、怒江）流域，一山有四季，十里不同天”是昌都地區氣候的突出特徵，適宜酸梨的生長，並且長於此的昌都酸梨營養與口感有甚於其他地區的酸梨。
