昆布蟹腳鍋

昆布蟹腳鍋是一道美食，主要製作材料有昆布、蟹腳，冬粉等。

基本介紹

• 中文名：昆布蟹腳鍋
• 主要食材：昆布
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

材料

鍋底材料：250㏄，昆布1小段，火鍋材料：4片，蟹腳5根，冬粉1把

做法

1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。

2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。

3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。

4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。