昆布清湯麵

基本介紹

• 中文名：昆布清湯麵
• 主要食材：昆布調味料，鰹魚汁（日式）
• 分類：湯麵

用料

材料	用量
昆布調味料	1包
鰹魚汁（日式）	適量（我一般放三勺）
蔥花	若干
鹽	少許
掛麵	適量
雞湯（中式）	適量

做法

1. 燒開水。 建議稍微多燒一些

2. 做湯底。將昆布調味包倒入碗內，然後倒入燒開的水，接著倒入鰹魚汁，攪勻。（自己嘗一下味道，根據自己喜好調節鰹魚汁的量，我一般倒三勺）

3. 煮麵。將麵條放入剩下的開水中，倒少許鹽，直至面煮熟。

4. 裝碗。盛出麵條放入準備好的湯底，撒上少許蔥花，簡單又好吃的麵條完成！