昂子魚燉蛋

簡介

昂子魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;提高免疫力，有利於生長發育。 昂子魚燉蛋這道菜餚味道鮮美，不可多得的一道美味。

用餐人數：1-2人

食材

主料

1個雞蛋

1條昂公

配料

適量油

適量鹽

適量味素

製作步驟

1 先將昂子魚洗淨備用

2 再準備一雞蛋，打勻，放入適量鹽、油、味素

3 再將洗淨的昂子魚放入打好的雞蛋中。

4 再加少量清水，沒過昂子魚即可。

5 放在蒸鍋上文火蒸十五分鐘左右就可以啦

小貼士

1、水不要放得太多 2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 3、昂子魚魚肉含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。