旱是

旱是 英文名：Matthiola incana R.Br.是紫羅蘭屬於十字花科的宿根草本花卉，通常作一二年栽培。作為冬、春兩季的切花，其需求量逐年提高。因其耐寒性較強，加溫等方面的費用少，所需勞動力也少，栽培價值較高，從定植到收穫的周期短，故得以廣泛套用。通常12月-翌年2月上市的是室內栽培的無分枝系，3月下旬-4月上市的多是露地栽培的分枝系。一般來說，無分枝系價值較高，而重瓣的比單瓣的價格要高2倍-3倍。

基本介紹

• 中文學名：旱是
• 界：植物界
• 英文名：Matthiola incana R.Br
• 生態習性：喜冷涼氣候，喜陽光充足

生態習性

紫羅蘭喜冷涼氣候，冬季能耐-5℃低溫，忌燥熱；要求肥沃濕潤及深厚之壤土；喜陽光充足，但也稍耐半陰。除一年生品種外，均需以低溫處理以通過春化階段而開花，因而露地常作二年生栽培。 生長適溫白天15℃-18℃，夜間10℃左右，但在花芽分化時需5℃-8℃的低溫周期。有8片以上真葉的幼苗，遇上3周時間5℃-15℃的低溫，花芽就分化。因而在自然條件下，多數在10月中下旬分化花芽。為了早日出產，到10月中旬就要培育出具8片以上真葉的幼苗。花芽分化後在長日照條件下，如保持5℃以上，花芽形成快，能提早2周開花。紫羅蘭的花期通常是利用品種、播種期以及溫室、冷床、電照等進行調節的。對一年生品種，在夏季涼爽地區，一年四季都可播種。1月播5月開花，2月-3月播月開花，4月播7月開花，5月中旬播月開花。可以此類推，通常要有100天-150天的生長期。

繁殖及栽培

（1）繁殖主要是播種繁殖。播種適期因各系統開花的時期、生產方式和栽培形 式差異不同。紫羅蘭不同系統、不同生產形式的主要播種適期系統生產形式播種適期分枝性系（早開花）分枝性系（早開花）無分枝性系無分枝性系十周系（早開花）無加溫塑膠大棚栽培玻璃溫室栽培無加溫塑膠大棚栽培玻璃溫室栽培玻璃溫室栽培8月5日-15日 8月1日-10日 8月25日-9月5日 8月20日-30日 9月1日-10日（2）栽培播種後經過30天-40天，在真葉6片-7片時定植。栽植間距，無分枝性系12厘米×12厘米，分枝性系18厘米×18厘米，加溫栽培比無加溫栽培稍許擴大。注意紫羅半為直根系，不要挖斷根苗，應很小心地帶根土栽植。因為要保持低於15℃的溫度20天以上，花芽方能分化，因而室內栽培到10月下旬時，要把換氣窗、出入口全部打開，以便降溫，確保花芽分化。通常無需摘心。但分枝性系定植15天-20天后，真葉增加到10片而且生長旺盛，此時可留六七片真葉，摘掉頂芽；發側枝後，留上部3枝-4枝，其餘及早摘除。在10月中旬，植株30厘米-40厘米高時，要張網。值得注意的是，由於重瓣植株的觀賞價值比單瓣植株高得多，所以在栽培上就出現了如何選擇重瓣植株的問題。通常是從選擇採種母株及幼苗兩方面來解決的。由於重瓣種的雌雄蕊均完全瓣化，不可能結種子，故只能從單瓣植株上採取種子。而單瓣植株有兩類，一類是後代完全呈單瓣的（稱純單瓣植株），另一類是後代中可分離50%-80%呈重瓣的。一般來說，純單瓣植株生長旺盛，體態端直，葉色鮮綠，葉端呈卵形突尖狀，略略下垂或平直不垂，長角果直而寬，呈斜上著生狀，其頂端有角狀突起；含重瓣遺傳性的單瓣植株生長不旺盛，株態彎曲，葉色暗綠，葉端圓形並量弓狀下垂，長角果彎曲，果頂無角狀突起，果與花枝平生著生。採種時應選擇後者，在所采的種子中又應選擇種粒較小、外觀上似發育不健全的種子進行播種。

幼苗選擇標準

單瓣花的幼苗子葉呈長橢圓形，真葉上鋸齒較多，苗色較深。通常花後約90天，種子成熟、果莢變黃時即可採收，每株約採收角果20個，有1000粒-2000粒種子。採得的種子貯藏在乾燥、冷涼、透氣處。

切花的采切與保鮮

一般花開四五成時采切，溫室栽培的，傍晚切，把莖留長，從基部切取。重瓣10枝一束，單瓣20枝一束，使其充分吸水，然後用紙包好，優良品裝箱上市，其他用草包包裝上市。