早黃茶

早黃茶，無性系。灌木型，中葉類，特早生種。二倍體。

基本介紹

• 中文學名：早黃茶
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 亞綱：五椏果亞綱
• 目：芸香目
• 科：山茶科
• 族：山茶族
• 屬：山茶屬

早黃茶C.sinensis cv.Zaohuangcha

產地及分布：原產浙江省臨海市湧泉鎮大山。浙江部分茶區有栽培。 特徵：植株較小，樹姿直立，分枝密度中等，葉片水平或上斜狀著生。葉長橢圓形，葉色黃綠，葉面微隆起，葉身內折，葉緣波狀，葉尖漸尖，葉齒淺中，葉質較薄軟。芽葉黃綠色，茸毛少，一芽三葉百芽重48.5g。花冠直徑3.4cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。 特性：芽葉生育力較強，持嫩性中等。一芽一葉盛期在3月下旬初。產量較高，每667平方米可達150kg。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸3.6%、茶多酚14.8%、兒茶素總量9.4%、咖啡鹼4.3%。制綠茶，色澤綠泛黃，香味醇和。抗寒性中等。扦插繁殖力中等。 適栽地區：浙江茶區作搭配品種栽培。 栽培要點：宜用雙條栽茶園規格種植，適時定型修剪，摘頂養蓬。注意防止晚霜和“倒春寒”危害。