早餐米飯肉餅

以小土豆、黃瓜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：早餐米飯肉餅
• 分類：早餐
• 主要食材：小土豆，黃瓜

用料

材料	用量
小土豆	1小個
黃瓜	半根
玉米	半根
肉餡	適量
米飯	適量
蔥花	適量
雞蛋	2個

做法

1. 準備材料：小土豆，黃瓜切成丁（我是懶的，用擦絲器擦出來的，然後切了幾刀），玉米粒剝好，肉餡加點鹽醬油拌好，切點蔥花。。。其實還可以加點胡蘿蔔丁，顏色更好看哈。。我是剛好吃完了。。米飯看個人喜歡可以加多點。
2. 打入2個雞蛋，加少許鹽，香油，攪拌好。我為了方便成型，又加了一些麵粉和水。也可以不加哈。
3. 鍋燒熱，加點油，開始煎餅了。。
4. 好了，上盤！我是肉餅配白粥。