早白尖工夫

早白尖工夫，產於四川，為川紅珍品。因清明前，茶樹開始發芽，剛發出的嫩芽是“白色”的，呈尖狀，故取名為“早白尖”。

基本介紹

• 中文名：早白尖工夫
• 產地：四川
• 稱號：川紅珍品
• 分布：宜賓、高縣、筠連、珙縣和宜賓市

產地介紹

早白尖茶樹為優良品種，分布於宜賓、高縣、筠連、珙縣和宜賓市。產區地處川南，一年四季天氣溫順，夏無酷暑，冬無寒冷，年均氣溫18℃左右，極端最低氣溫不低於4℃。年降水量1000～1300毫米，年均相對濕度90%以上，泥土質地大多為酸性黃壤或棕壤，腐殖質含量較高。所植茶樹具有春芽萌發早的特性。

品質特徵

早白尖工夫紅茶，成品條索緊細，毫峰顯露，光彩烏潤，香氣鮮嫩，滋味醇爽，湯色紅亮平均。該茶為我國在國際市場上應市較早的一個茶葉品種。每年四月即可進入國際市場，以早、嫩、快、好的凸起特點及優良品質，博得海內外茶界的讚譽。

發展歷程

1985年在里斯本第二十四屆世界優質食物質量評比會上，峨眉牌早白尖工夫紅茶獲金質獎章，產品出口獨立國協、東歐等國。