早玫瑰葡萄

早玫瑰葡萄，又名早鳳凰、超早娜，屬歐亞種，由西北農學院於1963年用玫瑰香作母本，莎巴珍珠為父本雜交育成。果穗中大，圓錐形或帶歧肩。果粒著生緊密，平均重3克左右，近圓形，完熟時呈紫紅色。含糖量13%─15%，味酸甜，具有濃郁的玫瑰香味，品質中上。 果穗呈標準圓柱形，果粒近圓形，玫瑰紅至紫紅色，平均穗重600g，果粒均重7.5g，可溶性固形物含量16%，品質優，抗病性強。5月中旬成熟，667平方米產量1620kg。

基本介紹

• 中文學名：早玫瑰葡萄
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：葡萄目
• 科：葡萄科
• 屬：葡萄屬

品種特徵

成熟最早

成熟最早

早玫瑰葡萄不用任何激素處理，比京亞、京秀、矢富羅沙、鳳凰51、乍娜、京優、紫珍香、貴妃玫瑰、板田良志、六月紫、紅雙味、87-1、山東早紅、鄭州早紅、大粒六月紫、8611、8612、巨星等早熟15-20天，在大澤山地區4月上旬萌芽，5月下旬開花，6月底成熟（大棚栽培5月初成熟）。

早玫瑰葡萄

品質最好

葡萄的早熟品種大多數糖度低，酸度較大，而早玫瑰葡萄糖度達18-20%度，粒重10克左右，最大15克，並帶玫瑰香味，品質極佳，在同一個時間，即6月底比以上品種分別高6-9度，著色率高40-80%，這正如嚴大義教授所講，早熟葡萄能有這么好的品質是非常可貴的。

效益最高

早玫瑰，因其成熟早、口感好、色澤深紅艷麗，著生牢固，取一粒能提起全穗，用刀能切薄片，兩米落地不裂口，特耐貯運而受到消費者和客戶的青睞。大棚栽培每公斤28-35元，露天栽培每公斤10-12元，畝產2500-3000公斤，經濟效益十分可觀。

用工最少

早玫瑰從萌芽到採收，僅3個月時間，果實生育期37-40天，上色特快，成熟一致，從成熟到採收僅用一周時間，能節省40%勞動力，這對管理人員而言，少操心，又省工。是一個難得的國內外優良品種。

功效價值

1、早玫瑰葡萄的經濟效益好

早玫瑰葡萄上市時間早，質量出色，色澤誘人，能為果農帶來大量的經濟收入，這種葡萄的糖份含量高，單料粒果料重量在十五克左在，上市以後每千克出售價格能過到十五元左右，這是其他葡萄品種所不能超越的。

早玫瑰葡萄

2、早玫瑰葡萄營養豐富

早玫瑰葡萄的營養特別豐富，有其他葡萄品種所擁有的所有營養成分，其中葡萄糖和維生素以及鈣與鐵的含量在所有葡萄中還處於前列，人們食用以後能快速補充能量，也能調整節神經預防貧血，是人們生活中最理想的保健性水果。

3、早玫瑰葡萄的藥用功效

早玫瑰葡萄的藥作功效也很出色，它不但可以直接鮮食還能製成葡萄酒和葡萄乾供人類食用，它製成葡萄酒以後具有出色的抗氧化作用，可以延緩人體衰老，也能有效緩解人類的頭暈和心悸等症狀，把早玫瑰葡萄的葡萄藤收取以後加清水煎制，還能減少女性孕期的妊娠不適，減少孕吐的發生。

生物學特性

生長習性

樹勢中庸偏弱，枝條節間短，副梢萌發力較強。

結果習性

結果枝占芽眼總量的43．4%，每果枝平均著生1．3穗。副梢結實弱，產量中等。如副梢處理過重，易引起冬芽萌發。抗病力較強，但多雨年份易染白腐病。

物候期

在山西太谷地區，4月中旬萌芽，5月下旬開花，7月上旬開始著色，7月底果實完全成熟。從萌芽至果實成熟的生長日數為100天左右。

果實性狀

果穗中大，平均重290克，最大穗重365克，圓錐形或帶歧肩，果粒著生緊密，整齊。果粒中大，平均重3．6克，最大粒重5．6克，短圓錐形，紅紫色，果皮薄。肉質較軟，味酸甜，有濃郁的玫瑰香味，含糖量14%～15．4%，含酸量0．91%，品質上等。

栽培技術

試驗園基本情況

試驗地土壤為沙壤土，土層厚度65cm，有機質含量0.88%，pH值6.4，年平均日照時數2532.7小時，無霜期197天，年平均溫度13.4℃，溫室為全鋼拱架結構，裝有滴灌、自動卷苫機和土暖氣，東西長80m，南北寬8m，脊高3.5m，後牆高2.5m，隔5m設有50cm見方的通氣窗，共15個，後牆為磚土混合結構，厚度為1.2m，棚膜為聚乙烯無滴膜，膜上覆蓋草苫。

整地定植及肥水管理

整地時，每667平方米施入充分腐熟的雞糞2500kg和硫酸鉀複合肥50kg，耕勻耙細。2004年春南北行定植早玫瑰壯苗，株行距0.5m×1.5m，挖寬1m、深0.6m的定植溝，定植前用ABT3號生根粉50mg/L浸泡根部5分鐘，栽後立即澆水沉實，及時中耕劃鋤，保持土壤疏鬆，促使形成強大的根系。7月份以前，每株施0.25kg尿素2次，促進植株生長，加大葉面積，提高光合產物的積累，7月份以後，每株施0.25kg硫酸鉀複合肥2～3次，結合噴藥噴500倍液光合微肥或0.25%磷酸二氫鉀2～3次，促進花芽分化，9月上中旬每667平方米施入充分腐熟的雞糞3000kg和磷酸鉀複合肥50kg。

早玫瑰葡萄

整形修剪

採用單壁籬架多主蔓自然扇形整枝，定植當年留2個健壯新梢培養成主蔓，頂端2個副梢長到40cm時摘心，其他副梢留2～3片葉反覆摘心，離地50cm以下的副梢全部抹除。5月中旬果實採收後，需加強結果枝的更新，細弱枝疏除，健壯枝採用雙枝更新法修剪。留預備枝上2個健壯的一年生枝，1個培養成結果母枝，1個留2～3芽截作預備枝。落葉後及時冬剪，冬剪宜採用中短梢修剪。

扣棚升溫及解除休眠

早玫瑰葡萄要求7.2℃以下溫度1200小時才能通過自然休眠。在11月中旬，就應扣上草苫，使溫室不見光，夜間打開全部通氣窗，將溫度調控在7.2℃以下。經過1個月左右，12月中下旬便可逐漸升溫。第一步，白天拉起1/3的草苫，夜間全部蓋住，持續7天左右；第二步，隔1個草苫拉2個草苫，持續5天，5天后拉起全部草苫。其間利用石灰氮塗抹葡萄芽眼提前解除休眠。具體方法：1kg石灰氮對5kg40℃溫水攪拌均勻，然後沉澱4小時左右，取上清液塗抹葡萄中上部芽眼。處理後，可使葡萄提前15天左右發芽。

扣棚後的管理

地膜覆蓋

利用黑色地膜進行全棚地面覆蓋，以減少土壤水分蒸發，降低空氣濕度，提高地溫，防止雜草叢生。蓋地膜應在扣棚後15天左右進行。

溫濕度控制

扣棚後低溫管理1周，然後逐漸升溫，保證萌芽期白天28～30℃，夜間15～20℃，空氣濕度80%；新梢生長期白天25～28℃，夜間10～15℃，空氣濕度60%；開花坐果期白天22～28℃，夜間16～18℃，空氣濕度50%；幼果膨大期白天25～28℃，夜間18～20℃，空氣濕度不需調節；果實著色期白天28～30℃，夜間16～18℃，此期不必灌水，控制土壤含水量。葡萄展葉後，適量增補二氧化碳氣肥，用二氧化碳發生器或釋放袋裝二氧化碳氣肥，可增產10%左右，效果良好。

花果管理

開花前10天疏花序，疏除弱小和過多的花序，去除副穗和1/4～1/5的穗尖，盛花後10天用100mg/kg赤黴素蘸果穗，促進葡萄早熟，果粒有黃豆粒大時疏果，去除過小果、畸形果、密擠果和病蟲果，使果粒大小均勻一致，每穗留果80個左右，疏果後用70%甲基托布津1000倍液全園噴灑一遍，藥液乾後果穗套葡萄專用袋，采果前10天除袋，疏除影響果實著色的部分葉片，促進果實著色。

病蟲害防治

萌芽前噴1次5波美度石硫合劑；花前噴80%噴克800倍液或68.75%易保1000倍液+1.8%阿維菌素5000倍液；花後噴1：0.5：200波爾多液或800倍液百菌清+40%萬靈1500倍液；葡萄幼果迅速膨大期噴66.8%霉克多1000倍液或72%克露600倍液+30%桃小靈1500倍液或10%吡蟲啉2000倍液，預防葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病等病害和葉蟬、紅蜘蛛等害蟲。

早玫瑰葡萄