日照麻雞，因主產於日照，其羽毛顏色類似麻雀而得名。明代中葉繁殖優育而成，有近400年飼養史。麻雞骨骼粗壯，產蛋率高，蛋皮紅，個大。單枚蛋重一般在55克左右，大的可達70—75克。肉細嫩鮮美。是卵肉兼用型優良雞種。並且覓食力、抗病力強，耐粗飼，生長快，遺傳性穩定。深受當地農家喜愛。20世紀50年代後，還引種外地，為山東南部地區的主要雞種之一。
