日照市陸羽春茶廠，坐落於日照市東港區河山鎮大暖帳村。背靠群山，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風氣候地帶，光照充足，雨量充沛。境內山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機質和微量元素。陸羽春茶廠是1998年投資新建的現代化大型茶葉加工廠，現有茶葉機械設備12套流水線，茶園近兩萬畝，有茶葉示範基地100多畝，年生產能力9萬斤，共有技術人員32名，職工68名，是當地私營企業最大的生產商，特聘請山東省茶業技術監督局兩名技術人員為常年技術顧問。
基本介紹
- 中文名：日照陸羽春茶廠
- 位置：日照市東港區河山鎮大暖帳村
- 時間：1998年
- 性質：民營
旗下品牌,製作工藝,茶廠地址,
旗下品牌
日照市陸羽春茶廠旗下品牌“陸羽春茶”。具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。2006年3月，國家質檢總局批准對日照綠茶實施地理標誌產品保護。
製作工藝
陸羽春茶的製作工藝十分複雜，包括採茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘乾等工序。採茶、攤涼要求採摘必須精細，大小均勻一致，不採雨水葉、病蟲葉、紫色葉。
採摘葉必須用竹簍裝盛，禁止用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進廠後抖松攤放，厚度不超過10厘米，攤放時間3到4小時，鮮葉開始透發香氣即開始加工。
殺青則採用國際最先進汽熱殺青機，葉失水率約在35%到37%之間，也可用手工殺青並完成後攤涼。
揉捻，利用揉捻機，每桶裝3公斤左右，輕揉不加壓，時間3至5分鐘，揉時過長，壓力過重，易出現茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團提毫則採用手工操作，憑制茶技工經驗加以調節，邊搓團，邊解塊散熱，搓制條形捲曲，茸毫顯露，乾燥達80%即可。
最後一道工序就是烘乾，用烘乾機，邊翻邊抖動直至乾燥，烘至含水量6%。
茶廠地址
地址：日照市東港區河山鎮大暖帳村
日照陸羽春茶廠廠址
