《日照綠茶良好加工規範》是2020年08月28日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：日照綠茶良好加工規範
- 標準編號：T/CTMA 020—2020
- 發布日期：2020年08月17日
- 實施日期：2020年08月28日
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起草人
申衛偉，李斌，於英傑，侯劍，牟麗麗，高建華，李惠民，楊現明，張瑜，黃慶富，胡芳東，周文泰，袁奇軍，於鳳玲，孫鋒，李強年。
起草單位
中國茶葉流通協會，日照市嵐山區農業農村局，日照市嵐山區茶業技術推廣服務中心，山東山海仙茗茶業有限公司，日照聖谷山茶場有限公司，山東日照碧波茶業有限公司，日照市御貢茶業有限公司，山東省五蓮縣富園茶場，山東萬平農業開發有限公司，日照貢青茶業有限公司，日照市御園春茶業股份有限公司，橫山天湖集團有限公司，日照嶺岫生態農業有限公司，日照市銀海茶業有限公司。
主要內容
本標準規定了加工日照綠茶的術語和定義、廠區及周圍環境、廠房及其內部結構、設施、設備、機構與人員、衛生管理、過程管理、產品管理、產品追溯和召回、記錄管理。
