日本豆腐燒蝦潺是一道菜品,主料為蝦潺、日本豆腐、薑片、蔥段。
基本介紹
- 中文名:日本豆腐燒蝦潺
- 主要食材:蝦潺,日本豆腐
- 輔材:薑片、蔥
- 調料:料酒、鹽、醬油、雞精
做法
(1)將蝦潺去頭去內臟洗淨撈出,用剪刀剪成段,待用。
(2)將日本豆腐放在案板上對半切開去包裝殼,再切成厚片,待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入薑片爆香,
(4)隨後,下入蝦潺,加點料酒翻動一下。
(5)接著,合入日本豆腐翻動一下。
(6)然後,加點醬油、鹽調味燒煮變色至熟。
(7)最後,加點雞精翻勻,擱入蔥段,即可。
日本豆腐燒蝦潺是一道菜品,主料為蝦潺、日本豆腐、薑片、蔥段。