日本炒冬粉

基本介紹

• 中文名：日本炒冬粉
• 主要食材：冬粉，白菜 胡蘿蔔 雞蛋 瘦肉
• 分類：日式，炒

用料

材料

冬粉

白菜 胡蘿蔔 雞蛋 瘦肉

調味品

做法

1. 1.取適量冬粉放熱水裡泡1~3分鐘。不可太軟2.要熱開水喔，越熱泡的時間越短。再放入冷水裡泡30~60秒。 3.倒了水將冬粉上的水弄至8成乾，越乾越好。 4.切白菜，紅蘿蔔瘦肉細條狀，倒多點油 ，同放鍋中炒至7成熟，倒入冬粉炒。小火，放鹽味素料酒，再炒，可撈起。若想吃辣的加乾辣椒同入鍋炒。