日式銅鑼燒

日式銅鑼燒是一道美味佳肴，主料是低粉，泡打粉 。

基本介紹

• 中文名：日式銅鑼燒
• 主要原料：低粉，泡打粉 
• 配料：鹽   牛奶  蛋等
• 工藝：烘焙

材料

低粉 120g

泡打粉 1g

鹽 1g

牛奶 50g（牛奶少點，面會濃稠些，銅鑼燒就厚一點）

蛋 3個

糖粉 35g

做法

1.蛋液打散，加入糖粉打勻

2.在加入牛奶打勻後，篩入泡打粉，鹽，低粉拌勻靜置15分鐘

3..找個不粘平底鍋（一定要不沾）勺一勺麵糊放於鍋中，換動方向，讓其儘量圓一點。小火炕。

4.底部呈紅色，能動時，表面起氣泡了，就是好了，可以出鍋，再炕下一個，然後於一片上塗上豆沙，蓋上另外一片即可。