日式蛋炒飯

日式蛋炒飯

基本介紹

  • 中文名:日式蛋炒飯
  • 主要食材:番茄,雞蛋
  • 分類:日式,炒飯
用料,做法,

用料

材料
用量
番茄
雞蛋
2隻
蘑菇
胡蘿蔔
洋蔥
胡椒粉
雞肉
色拉油
黃油
蒜泥
米飯
牛奶

做法

1. 番茄榨汁,帶不帶皮都可以(這是超市手動榨汁的那種)
日式蛋炒飯

2. 加入番茄醬
日式蛋炒飯

3. 加熱攪拌
日式蛋炒飯

4. 胡蘿蔔切片
日式蛋炒飯

5. 切絲
日式蛋炒飯

6. 切丁
日式蛋炒飯

7. 雞肉丁,胡蘿蔔丁,蘑菇丁,青椒丁,洋蔥丁
日式蛋炒飯

8. 加入一小塊黃油
日式蛋炒飯

9. 加入色拉油
日式蛋炒飯

10. 加入雞肉丁翻炒
日式蛋炒飯

11. 翻炒到雞肉丁變白
日式蛋炒飯

12. 把胡蘿蔔,洋蔥和蘑菇倒進去(不要放青椒)
日式蛋炒飯

13. 翻炒翻炒
日式蛋炒飯

14. 適量的鹽
日式蛋炒飯

15. 加入胡椒粉
日式蛋炒飯

16. 加入青椒丁
日式蛋炒飯

17. 加入調好的番茄醬
日式蛋炒飯

18. 適量的蒜泥
日式蛋炒飯

19. 加入醬油,如果喜歡辣可以加辣椒粉或者辣椒油
日式蛋炒飯

20. 充分攪拌混合
日式蛋炒飯

21. 把飯放進去,要硬一點的那種飯
日式蛋炒飯

22. 米飯均勻的散開
日式蛋炒飯

23. 從這一刻開始大火翻炒
日式蛋炒飯

24. 這一部分的炒飯就完成了,現在要換鍋做蛋皮
日式蛋炒飯

25. 雞蛋打散,加一小勺牛奶,雞蛋兩個或兩個以上
日式蛋炒飯

26. 熱鍋,加黃油
日式蛋炒飯

27. 均勻的把蛋汁倒進去
日式蛋炒飯

28. 周圍變白中間還沒有完全熟透的時候先從火上拿下來
日式蛋炒飯

29. 把剛剛的炒飯倒進去
日式蛋炒飯

30. 重新開火
日式蛋炒飯

31. 從邊上往中間翻
日式蛋炒飯

32. 盤子斜著,平底鍋也斜著,夾成一個V字形,從翻卷的蛋皮側滑到盤子裡
日式蛋炒飯

33. 然後直接把平底鍋翻過來
日式蛋炒飯

34. 成功
日式蛋炒飯

35. 加入剛剛調好的番茄汁
日式蛋炒飯

36. 做好了!嘗嘗吧!
日式蛋炒飯

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們