日本人的首創塊狀咖喱，甜味相當重，加上多半用乾的原料，而非新鮮香料調製，味道較之東南亞咖喱清淡不少，並且簡便、易煮。 基本介紹 中文名：日式蔬菜咖喱主要食材：蔬菜分類：日式口味：爽口 日式蔬菜咖喱[日期：2005-06-14] 來源： 作者： [字型：大 中 小][原料/調料]主料：土豆、玉米筍。配料：洋蔥、青豆、玉米粒、紅腰豆。調料：咖喱鹵。[製作流程]製作：1．土豆切成2厘米的方塊。2．洋蔥切成3厘米的方塊。3．青豆、玉米粒、紅腰豆、玉米筍用開水焯至1分鐘。4．土豆、洋蔥放入水中加熱。土豆十分熟時，放入咖喱，均勻攪拌，達到粘稠狀即可。5．青豆、玉米粒、紅腰啼、玉米筍放鹵上。
