日式肉煮土豆雜菜

材料

牛肉片一盒250g

中等大小土豆4個

洋蔥小半個

胡蘿蔔1根

刀豆10根左右

魔芋粉條一包100g左右

調味料：

生抽，糖，料酒，味林，柴魚粉（烹大師）

做法

1.刀豆用水燙熟後撈出，切段

2.魔芋粉條用少許鹽擦一下，然後放水裡湯1分鐘後撈出瀝乾水分

3.土豆去皮，胡蘿蔔去皮，洋蔥。都切滾刀塊，土豆切的偏大一些

4.鍋里放一勺油，下牛肉片炒到變色，再加入洋蔥，土豆，胡蘿蔔塊，料酒，柴魚粉一小勺，一起翻炒

5.然後加入魔芋粉條，翻勻，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加蓋子悶燒7，8分鐘

6.7，8分鐘後，翻動一下材料，加一大勺生抽，翻勻後繼續悶燒7，8分鐘

7.然後把刀豆放入，翻勻，悶個2分鐘，稍微留些汁水的狀態關火就可以了

汁水，肉，粉條拌著飯，吃的噴噴香