基本介紹
- 中文名：日式牡蠣炊飯
- 主要食材：珍珠米，牡蠣
- 分類：飯，日式
用料,做法,
用料
材料 |
珍珠米 |
牡蠣 |
日式高湯 |
土豆 |
香菜或蔥花或芹菜葉 |
調味1 |
料理酒 |
醬油 |
調味2 |
味淋 |
鹽 |
做法
1. 將牡蠣清洗乾淨用鹽抓一下再沖乾淨切成1cm長，將土豆切小塊，香菜切一下。 |
2. 鍋內放入調味1和小塊的土豆煮開後放入牡蠣，蓋上蓋子煮一分鐘 |
3. 電飯鍋內放入洗乾淨的米，放入調味2和煮過牡蠣的湯汁連同牡蠣和土豆一起放入，再根據正常的煮飯需要的水量來衡量補充進日式高湯 |
4. 按下煮飯鍵，煮熟後放入香菜或者蔥花拌一下就可以啦~~如果是放入芹菜葉的話可以在煮牡蠣的時候放入稍微焯一下取出最後再拌~ |
