日式燒肉沙拉

基本介紹

• 中文名：日式燒肉沙拉
• 主要食材：豬梅肉，京水菜
• 分類：沙拉，豬肉，京水菜，日式

用料

材料	用量
豬梅肉	100克
京水菜	50克
聖女果	3個
香菇	5朵
金針菇	30克
小蔥	2根
日本燒肉汁
白芝麻
現磨黑胡椒碎

做法

1. 將豬梅肉處理成極薄的片。
2. 將香菇切成厚片。
3. 將金針菇撕開，小蔥切成碎，聖女果切成圈，京水菜切成段。
4. 鍋燒熱，放入少許油，加入豬梅肉片，金針菇、香菇煎熟，淋上燒肉汁稍微燒至濃稠。
5. 將肉片切成適口的大小，與香菇、金針菇、聖女果、京水菜拌勻，淋上剩下的燒肉汁，撒上黑胡椒碎、蔥花和白芝麻即可。