日式燒多利魚

基本介紹

• 中文名：日式燒多利魚
• 主要食材：多利魚塊，醬油
• 分類：日式

用料

材料	用量
多利魚塊	五塊
醬油	一勺半
糖	一小勺
鹽	酌量添加
味啉	一勺
水	半碗

做法

1. 魚提前放冷藏室解凍一晚上

2. 洗淨魚瀝乾水分（可以用廚房紙擦拭一下）。

3. 平底鍋放少許油（炒菜正常量），鍋稍微熱了之後，放入魚段小火煎一下定型

4. 此時，可以把調味料放碗裡加水調成碗汁

5. 魚煎好後直接放入碗汁小火燒一下，收汁後即可出鍋