日式櫻花湯麵是以拉麵、花輪等為主料的湯麵。
基本介紹
- 中文名：日式櫻花湯麵
- 分類：日式
- 主要食材：櫻花拉麵，花輪
用料,做法,
用料
材料 |
櫻花拉麵 |
花輪 |
夾心海鮮餅 |
帶子 |
紫菜 |
做法
1. 比較特別的食材,之前去HK逛街買的日本進口櫻花面一直不捨得煮,沒想到因為肚子餓就... |  |
2. 煮麵,水的量一定要多,沸騰後加入一勺鹽,放入面過一會用筷子攪一下,煮好了過冷水撈出備用,然後再煮湯底,我用的是鰹魚汁,煮開後加入花輪海鮮餅帶子一起煮熟 |  |
3. 愛心蛋,記住要小火煎蛋才會漂亮 |  |
4. 擺盤 |  |
5. 因為放了紫菜所以最後倒入湯底,開動! |  |
