日式早餐雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：日式早餐雞蛋餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：日式，早餐，餅，平底鍋

用料

材料

雞蛋

麵粉

水/牛奶

鹽

糖

蛋黃醬

木魚花

蔥花

做法

1. 雞蛋打散加入水，麵粉，鹽，糖，蔥花，攪拌均勻，狀態比稀，像化到一半的奶昔
2. 平底鍋，刷上一層薄油，倒入適量麵糊，麵糊少，做出來的雞蛋餅薄，反之
3. 一面凝固後，把蛋餅翻一面
4. 放上蛋黃醬，抹開，撒上木魚花，這個時候木魚花在鍋里跳舞～
5. 等蛋餅熟了，起鍋，差不多抹蛋黃醬和撒完木魚花整個過程結束，雞蛋餅就好了