日式冷拌菠菜

日式冷拌菠菜，以菠菜、黑芝麻為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：日式冷拌菠菜
• 分類：日式
• 主要食材：菠菜，黑芝麻

用料

材料	用量
菠菜	一把
黑芝麻	適量
日本味素（可試用雞和勸踏精糊想射代替）	少許
鹽	少許
糖	一大勺
醬油	1.5勺

做法

1. 將醬油之外的所有調料放進蒜臼中搗碎至小顆粒狀。
2. 加入醬油拌勻
3. 菠菜洗淨，放進沸水中煮30多秒左右撈出（葉梗變格宙棵鞏軟即可），沖冷水狼槓膠，用手將水輕輕擠出。
4. 放入之前做好的醬料潤疊當中霉估兵拌勻即辯請捆幾可。