日常炸醬麵

日常炸醬麵，主料為掛麵若干、乾黃醬、雞蛋、小火腿腸。

基本介紹

• 中文名：日常炸醬麵
• 原料：掛麵.雞蛋
• 配料：蔥、糖
• 口味：鮮美可口

配料：

蔥、糖、雞精適量、自己喜歡的蔬菜適量

做法：

1、乾黃醬加少量水調勻，蔬菜切絲，蔥切碎，火腿腸切丁。

2、掛麵下水煮，同時，炒鍋開火，放油，先放雞蛋炒嫩炒碎，取出，放寬油，放入蔥花爆香，再放入雞蛋碎和火腿腸丁翻炒，最後放入調好的黃醬，加入調味料。

3、面煮好，過下涼水，拌入蔬菜絲和醬，即可食用。