旋轉刮邊夾層鍋是一種使用於高粘度食品物料預煮、配製，球形鍋體，蒸汽、電、瓦斯加熱的設備。 基本介紹 中文名：旋轉刮邊夾層鍋外文名：Sandwich pot whirling特點：預煮、配製，球形鍋體設備：蒸汽、電、瓦斯加熱 使用於高粘度食品物料預煮、配製，球形鍋體，夾套加熱（蒸汽、電、瓦斯加熱）攪拌頭旋轉，攪拌軸轉動，聚四氟乙烯漿，刮邊攪拌，攪拌器採用兩種速度。
