《21世紀旅遊英語系列教材:旅遊學概論(雙語)(第2版)》是國家雙語教學示範課程旅遊學概論使用教材
基本介紹
- 書名:旅遊學概論(雙語)
- 作者:朱華
- ISBN:978-7-301-27814-7
- 頁數:268
- 定價:¥48.00
- 出版時間:2017-04-24
- 開本:16開
內容簡介,章節目錄,作者簡介,
內容簡介
本書是“十二五”職業教育國家級規劃教材、國家雙語教學示範課程使用教材。適用於旅遊學大類的專業基礎課,課程名稱為“旅遊學概論”,建議課程設定為32課時,一個學期學完。書稿內容翔實、章節劃分合理、針對性強。本書配有網路課堂教學資源、教師課件,書中設計有二維碼提供拓展資源。 本書採用了雷柏爾建立的旅遊系統模型作為編寫框架結構,包括旅遊系統中的三大要素:起始點"旅遊客源地"(重點研究旅遊者、旅遊需求、旅遊消費者行為),旅遊系統中的末端"旅遊目的地'(重點研究旅遊吸引物、旅遊產品、旅遊影響),以及分布於旅遊客源地、旅遊通道和旅遊目的地的產業活動--“移動性與旅遊產業”(重點研究移動性與旅遊交通、旅遊中介服務、旅遊接待服務)。旅遊系統有自身的運行規律,但也受到政府組織、市場行銷以及旅遊信息技術等外部因素的影響,為此專門分三章加以闡述。本書開篇有旅遊研究“導論”,尾篇有旅遊發展趨勢“新旅遊”,邏輯嚴密、結構完整,是我國旅遊教育和科學研究階段性的成果。
章節目錄
Chapter 1 Tourism System 第一章旅遊系統
Part I Text 第一部分課文
Tourism System(旅遊系統)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 以成都市為中心的四川旅遊
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
The Multifunctional Tourism in Singapore(多功能的新加坡旅遊)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊功能系統 2. 吳必虎旅遊系統
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 2The Rise and Evolution of Tourism 第二章旅遊的興起和演變
Part IText 第一部分課文
The History of Mass Tourism(大眾旅遊發展史)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 馬羅卡島的大眾旅遊
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
An Evidence of Tourism Development in China(見證中國旅遊的發展)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 現代大眾旅遊的構成 2. 旅行社與大眾旅遊
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 3Tourism Demand and Consumer Behavior 第三章旅遊需求與消費者行為
Part IText 第一部分課文
Tourism Demand(旅遊需求)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究
旅遊需求的增長與變化——以佛羅里達中心地區為例
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
Holiday Rush—A Study of Tourism Demand During the Chinese Golden Week (假日旅遊高峰——中國黃金周旅遊需求分析)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊需求和旅遊者需求 2. 旅遊需求的特點
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 4Tourist Attractions 第四章旅遊吸引物 Part IText 第一部分課文
Tourist Attractions(旅遊吸引物)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 雲南民族村主題公園如何走出困境
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
The “Flying Man” in Shanghai Chasing the Sun To and Fro(上海“飛人”追日來去兮)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 影響民族文化真實性的因素 2. 舞台的真實性
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 5Mobility and Tourism Transportation 第五章移動性與旅遊交通
Part IText 第一部分課文
Mobility and Tourism Transportation(移動性與旅遊交通)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究
奔跑在瑞士山川的“黃金列車”
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
How to Arrange the Transport for a Trip to Mt. Huangshan? (去黃山如何安排旅遊交通?)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊交通運輸市場區隔 2. 旅遊交通最佳化戰略
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 5Mobility and Tourism Transportation 第五章移動性與旅遊交通
Part IText 第一部分課文
Mobility and Tourism Transportation(移動性與旅遊交通)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究
奔跑在瑞士山川的“黃金列車”
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
How to Arrange the Transport for a Trip to Mt. Huangshan? (去黃山如何安排旅遊交通?)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊交通運輸市場區隔 2. 旅遊交通最佳化戰略
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 6Tour Operator 第六章旅遊經營商
Part IText 第一部分課文
Tour Operator(旅遊經營商)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 中國旅遊市場出現旅遊批發商
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
Can That Honeymoon Be So Nice Without Travel Intermediaries? (沒有旅遊中介,蜜月會如此美好?)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊批發商 2. 專業媒介者
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 7 Accommodations 第七章住宿業
Part IText 第一部分課文
Hotel Management(飯店管理)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 蓋特威飯店的經營管理
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
A Small Comfortable Hotel(一家溫馨舒適的小酒店)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. “金鑰匙服務” 2. 飯店管理職能
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 8Distribution of the Tourist Product 第八章旅遊產品的分銷
Part IText 第一部分課文
Distribution of the Tourist Product(旅遊產品分銷)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 時運假日旅行社的市場行銷
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
Zhangjiajie’s Version of Gangnam Style(張家界版江南Style)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 行銷渠道成本 2. 旅遊中間商
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 9Destination Life Cycle 第九章目的地生命周期
Part IText 第一部分課文
Destination Life Cycle(目的地生命周期)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 周莊古鎮生命周期研究
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
The Rise and Fall of Xinghu Tourist Resort(星湖風景名勝區的興衰)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊目的地形象的形成 2. 旅遊目的地系統的功能分區
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 10Economic Costs of Tourism 第十章旅遊的經濟成本
Part IText 第一部分課文
Economic Costs of Tourism(旅遊的經濟成本)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 旅遊對上海經濟的影響——基於投入產出模型的研究和評價
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
Tourisminduced Inflation in Sanya(旅遊推高三亞物價)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊外匯漏損 2. 旅遊衛星賬戶
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 11The Sociocultural Impact of Tourism 第十一章旅遊的社會文化影響
Part IText 第一部分課文
The Sociocultural Impact of Tourism(旅遊的社會文化影響)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 野三坡旅遊發展跟蹤調查
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
Residents Fled Away from Gulangyu(“背井離鄉”的鼓浪嶼居民)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊與文化變遷 2. 旅遊與民族認同意識
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 12Utilization and Conservation of the Tourism Resources 第十二章旅遊資源的利用與保護
Part IText 第一部分課文
Utilization and Conservation of the Tourism Resources (旅遊資源的利用與保護)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 薩爾茨堡旅遊資源的開發和保護
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
The Development Path of Coastal Tourism in Hebei (河北濱海旅遊的開發之路)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 旅遊資源的定義 2. 旅遊資源的移動性
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
Chapter 13The Sustainable Tourism 第十三章可持續發展旅遊
Part IText 第一部分課文
The Sustainable Tourism(可持續發展旅遊)
Part IIGuided Reading 第二部分課文導讀
Part IIICase Study 第三部分案例研究 新觀念——歐洲的低碳旅遊
Part IVReading Box 第四部分閱讀與分析
Smallscale Tourism in Bhutan(不丹“小眾旅遊”)
Part VAdditional Knowhow of Tourism 第五部分旅遊知識擴展
1. 替代性旅遊 2. 可持續旅遊的幾種名稱
Part VIFurther Readings 第六部分課外閱讀
參考文獻 後記
作者簡介
朱華,四川師範大學外國語學院教授,國家雙語示範課程主持人,翻譯專業碩士、旅遊管理碩士生雙導師。主編國家級規劃教材7部,出版其他中英文高級別旅遊教材20餘部。