《旅途上的歐洲:你不可不知的歐洲文化》從歐洲旅遊地文化概述、歐洲旅遊的食文化、住文化、行文化、游文化、購文化等方面詳細介紹歐洲歷史文化的發展，歐洲旅遊文化的內涵與特質，以及如何欣賞歐洲旅遊文化內在的深沉之美和外在的優雅與華麗之美。
基本介紹
- 書名：旅途上的歐洲:你不可不知的歐洲文化
- 出版社：廣東旅遊出版社
- 頁數：190頁
- 開本：16
- 作者：胡幸福
- 出版日期：2013年8月1日
- 語種：簡體中文
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《旅途上的歐洲:你不可不知的歐洲文化》集學術性與知識性一體。
作者簡介
胡幸福，男，廣西興安人，1956年12月生，現為廣州大學旅遊學院教授、副院長、碩士生導師。主要研究方向為旅遊文化、中西文明比較。發表學術論文《從(易經)看中國先秦旅遊》《轉型時期市民旅遊消費分析》《從(十日談)管窺中世紀西歐旅遊》《論旅遊文化與歷史文化的區別》等65篇。
已出版著作：
《湖湘旅遊文化》
《中西古代文明向近代文明轉型比較》
《奧地利三頂皇冠女王——瑪麗亞·特蕾西婭傳》
《綠燈亮起來——歐洲自助旅遊考察》
《中學歷史課板書設計與系統記憶》
《高考心理行為準備》
《中學生的前途與選擇》
《教育教學探索》
《中國古代平民教育》
已出版著作：
《湖湘旅遊文化》
《中西古代文明向近代文明轉型比較》
《奧地利三頂皇冠女王——瑪麗亞·特蕾西婭傳》
《綠燈亮起來——歐洲自助旅遊考察》
《中學歷史課板書設計與系統記憶》
《高考心理行為準備》
《中學生的前途與選擇》
《教育教學探索》
《中國古代平民教育》
圖書目錄
歐洲行，你準備好了嗎？
想要看看外面的世界，去歐洲吧！
旅遊前的準備
硬體準備：把便捷裝進行囊
軟體準備：將能力充實自己
游歐洲，游什麼？
覽山水風光，穿越歷史隧道
看民族的痕跡，撫摩民族的脈動
游那一份放飛的心情，認識自我超越自我
游歐洲，怎樣游？
吃，要吃到特色
住，要住得別致
行，要行出花樣
游，要游出心得
購，要購出風情
娛，要娛得心跳
食在歐洲
西餐文化與禮儀
西餐文化中的六個“M”
Menu（選單）
Music（音樂）
Mood（氣氛）
Meeting（會面）
Manner（禮俗）
Meal（食品）
西餐程式與禮儀
座次排序
選單程式與內容
用膳禮儀
歐洲民族飲食風俗
歐洲食俗發展背景
中世紀前期歐洲飲食
中世紀中期歐洲飲食
中世紀後期歐洲飲食
歐洲食俗風情
東歐
西歐
南歐
北歐
歐洲自助游飲食
吃中國餐
中國餐館遍天下
黑頭髮黃皮膚效應
自己動手做飯菜
品味慈善食文化
自助游三餐策略
早餐“資本主義大鍋飯”
中餐艱苦樸素“打野戰”
晚餐“老鄉見老鄉”享受中國餐
喝水問題
沒有開水喝
電熱杯是個好東西
……
住在歐洲
行在歐洲
美景歐洲
購在歐洲
玩在歐洲
想要看看外面的世界，去歐洲吧！
旅遊前的準備
硬體準備：把便捷裝進行囊
軟體準備：將能力充實自己
游歐洲，游什麼？
覽山水風光，穿越歷史隧道
看民族的痕跡，撫摩民族的脈動
游那一份放飛的心情，認識自我超越自我
游歐洲，怎樣游？
吃，要吃到特色
住，要住得別致
行，要行出花樣
游，要游出心得
購，要購出風情
娛，要娛得心跳
食在歐洲
西餐文化與禮儀
西餐文化中的六個“M”
Menu（選單）
Music（音樂）
Mood（氣氛）
Meeting（會面）
Manner（禮俗）
Meal（食品）
西餐程式與禮儀
座次排序
選單程式與內容
用膳禮儀
歐洲民族飲食風俗
歐洲食俗發展背景
中世紀前期歐洲飲食
中世紀中期歐洲飲食
中世紀後期歐洲飲食
歐洲食俗風情
東歐
西歐
南歐
北歐
歐洲自助游飲食
吃中國餐
中國餐館遍天下
黑頭髮黃皮膚效應
自己動手做飯菜
品味慈善食文化
自助游三餐策略
早餐“資本主義大鍋飯”
中餐艱苦樸素“打野戰”
晚餐“老鄉見老鄉”享受中國餐
喝水問題
沒有開水喝
電熱杯是個好東西
……
住在歐洲
行在歐洲
美景歐洲
購在歐洲
玩在歐洲
