旅店業基本業務審計是對旅店(旅館)以提供住房、生活設備和服務性勞動而取得收入的業務活動的審計。在會計上旅店業只核算營業收入，各項營業開支均以費用處理，其主要內容： (1)審查各項業務收費標準是否符合規定，有無巧立名目亂收費等變相漲價的情況；(2)審查各項業務收入是否全部入帳，有無拖帳、漏帳、不入帳或挪用私分收入款的情況。
(3)審查收入業務收據的印刷、領用、保管以及作廢等管理制度是否健全，並由專人辦理，有無缺號少頁、重號多頁等情況；(4)審查各項費用開支是否真實、正確、合規，企業用於業務的各項財產設備有無保管責任制度，實行專人負責，保證其安全、完整。
