方饅頭，是一道美食，主要製作材料有高筋麵粉、清水等。
基本介紹
- 中文名：方饅頭
- 主要原料：800g高筋麵粉
- 是否含防腐劑：否
- 配料：適量酵母適量清水。
食材,小貼士,
食材
製作步驟
1
在盤中加入 適量水 酵母和麵粉
2
和成一個麵團 放到陽光處發酵
3
大約四個多小時 看到發酵好的麵團
4
把麵團拿到案板上揉
5
揉成長的圓柱
6
切成方塊
7
鍋里放適量水 然後坐上籠屜
8
把饅頭放入籠屜上
9
還有空隙 我又放了些地瓜
10
蓋上鍋蓋 中火燒20分鐘即可
11
時間到 燜一會 然後打開鍋蓋看到白白的饅頭了
小貼士
和面的時候用溫水攪拌酵母，加入麵粉 那樣發麵容易發。水和面一點一點的加入攪拌 那樣和好的麵團比較光滑。
這些你可能也感興趣： 高筋麵粉的做法
