方方粒粒糖水

基本介紹

• 中文名：方方粒粒糖水
• 主要食材：芋頭，番薯
• 分類：糖水

用料

材料	用量
芋頭	半個
番薯	一個
山藥	一根
薏仁	一碗
花生	半碗
雞蛋	一個
白糖	適量

做法

1. 花生和薏仁洗淨浸泡1～2個鐘

2. 芋頭，番薯，山藥洗淨去皮，芋頭和山藥切邊長為1.5厘米的正方體粒。番薯切的粒比芋頭大，約2厘米。

3. 把花生和薏仁先放入高壓電飯煲中煮15分鐘。

4. 等氣消後加入芋頭，山藥，番薯再煮20分鐘。

5. 再次等氣消後，加入適量白糖，再加入打散的蛋液，馬上攪拌一兩分鐘即可。