方形紅薯糖餅

基本介紹

• 中文名：方形紅薯糖餅
• 主要食材：紅薯，麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
紅薯	200g
麵粉	20g（放麵粉是怕糖遇熱太稀外流）
糖	40g
熟黑芝麻	20g

做法

1. 將紅薯蒸熟後，去皮
2. 與麵粉和成麵團
3. 按自己需要將麵團切成小份，擀成近似長方形，我擀的很薄
4. 在一側放餡料，放很薄一層就行
5. 將另一側折過來，用擀麵杖壓緊
6. 刀切余邊
7. 鍋內放油，待七成熟後，放入糖餅
8. 稍後翻個面