紅橘盛產於方岩鎮。當地紅橘種植面積400公頃，年產量10000餘噸。
基本介紹
- 中文名：方岩紅橘
- 主產：四川、福建
- 單果重：100～110克
- 糖含量：8～10克/100毫升
方岩紅橘種植歷史悠久，南宋時期開始栽培。著名學者陳亮在永康地景賦中記載：“左栽李黃，右植橙綠”，說的就是方岩紅橘。永康一帶家裡辦結婚等喜事，都要擺放一些方岩紅橘，代表吉祥。永康民間還有在喜慶節日相互饋贈方岩紅橘的習俗。方岩紅橘果實呈扁形，果型美觀，皮色橙紅，肉質脆嫩，香甜可口，橘子的香氣濃郁（如果一個人在吃紅橘，整個房間頓時香氣四溢），滋味獨特，曾獲浙江省優質農產品獎。
紅橘原產我國，主產四川、福建，又常稱川橘、福橘，其他產柑橘省(區)也有栽培。其主要特點：樹勢強健，樹冠高大，梢直立；果實扁圓形，中等大，單果重100～110克，果皮薄，色澤鮮紅，有光澤，皮易剝，富含桔絡；肉質細嫩、多汁、化渣，甜酸可口，可溶性固形物11%～13%，糖含量8～10克/100毫升，酸含量1.0～1.1克/100毫升，種子15粒左右；果實11月下旬至12月成熟，果實不耐貯藏是其不足。紅橘在我國種植較多，因其不耐貯藏和價格下跌，在柑橘品種結構調整中被高接換種。今後宜選擇大果型、優質、豐產、少核、耐貯性好的紅橘優系種植。
